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A propos de nous
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Notre histoire
La Fromagerie de Saint-Georges est la petite sœur de La Fromagerie des Vennes à Liège. Après 7 ans d’existence, nous avons décidé de nous lancer dans l’aventure d’un nouveau magasin à Saint-Georges.
Né de l’envie de Sébastien Luthers de transformer une passion en profession, nos magasins vous proposent un large choix de fromages. C’est selon nos goûts, les saisons, nos escapades proches ou plus lointaines que nous sélectionnons les fromages que vous retrouverez dans notre comptoir.
A Saint-Georges, c’est Chloé qui vous accueillera. Chloé a rejoint le magasin de Liège il y a 3 ans et a terminé une formation de fromager-affineur.
Nous faisons la part belle aux fromages fermiers, au lait cru, de petits producteurs. Nous aimons les fromages de caractères, a qui on a laissé le temps de s’affiner dans de bonnes conditions. C’est à ce moment là que les arômes sont les plus savoureux et que les textures sont les plus agréables. C’est pourquoi nous terminons l’affinage de nos fromages dans nos caves naturelles.
Les fromages comme les vins sont des produits de convivialité qui représentent des terroirs, des coutumes et tout le travail d’artisans passionnés.
Comme pour les fromages, nous sélectionnons en vins des productions coups de cœur de vignerons authentiques. Spécialisés en Côtes du Rhône, c’est de cette région située entre Lyon et Avignon que nous ramenons nos plus belles bouteilles.
De Côte-Rôtie à Chateauneuf-du- Pape, en passant par Rasteau et Beaumes-de- Venise, nous vous ferons découvrir à distance cette région magnifique. Nous avons également ramené dans nos bagages des trouvailles d’Alsace, du Languedoc, de Loire,…
Mais nous sommes aussi un « Bar à Fromages et à Vins » ! Nous vous proposons de déguster sur place ce que vous voyez en rayon. Plusieurs planches de fromages sur des thèmes différents ou une ardoise de charcuterie vous sont proposées. Libre à vous de la partager directement entre amis et de les accompagner des bouteilles qui vous font de l’œil !